Cебестоимость. Что это такое и как ее рассчитать: типы, виды, структура и формирование себестоимости

что такое себестоимость и как ее рассчитать О бизнесе

Понятие себестоимости продукции, товаров или услуг

Себестоимость — это совокупность всех затрат и издержек, которые обычно ложатся на предприятие при осуществлении процесса производства.

Себестоимость напрямую влияет на рентабельность производства и образование цены продукции, товаров и услуг предприятия, и его прибыль.

Расчет себестоимости дает возможность оценки прибыльности бизнеса и целесообразности его расширения.

Издержки это затраты на покупку сырья, зарплату трудящихся предприятия, хранение, транспортировку и процесс реализации произведенной продукции.

Вообще, смысловое значение слова себестоимость трактуют по-разному, но истинное содержание от этого не меняется — все расчеты, факторы, которые влияют на процесс создания себестоимости, учитываются примерно одинаково.

Себестоимость является показателем, который влияет на качество управления бизнесом.

Учесть все расходы, затраты и издержки можно только в случае правильного ведения учетной документации — именно там находятся данные для формирования себестоимости.

Виды и типы себестоимости

До начала расчета нужно понять что такое типы и виды себестоимости.

1. Какие бывают виды:

  • Производственная. Это суммарная совокупность всех расходов и цеховой себестоимости.
  • Цеховая. Это совокупность затратных статей предприятия, которые направлены на процесс производства.
  • Непрямая. Это разные общехозяйственные расходы, расходы, направленные на управленческую деятельность, которые не имеют отношения к производственному процессу.
  • Полная. Это сумма производственной себестоимости и издержек, направленных реализацию товаров или услуг.

2. Какие бывают типы:

  • Средняя, полная. Это усредненный показатель, который формируется из всех расходов предприятия.
  • Предельная. Это показатель, который отображает стоимость дополнительно изготовленной продукции, и зависит от количества производимого товара.

Себестоимость бывает нормативной и фактической. Нормативную рассчитывают исходя из общезаводских норм, фактическую исходя из фактических данных (реальных издержек и т. д.).

 Что подразумевают под структурой себестоимости

Предприятия выпускают принципиально разную продукцию, соответственно, все издержки и затраты существенно разнятся. Возможность для расчета себестоимости для любого производства обусловлена структурной гибкостью себестоимости.

Все расходы, которые входят в себестоимость, можно поделить на категории:

  1. Обязательно нужно учесть все расходы на приобретение нужных для выпуска продукции сырья и материалов.
  2. Энергозатраты. Все затраты на потребление электроэнергии и т. д. должны быть учтены.
  3. Затратная составляющая на приобретение оборудования и техники, которая необходима для производственного процесса.
  4. Заработок работников, налоги. Здесь подразумевается заработная плата, налоги, медицинское страхование и социальные выплаты.
  5. Прочие производственные траты (арендованные производственные помещения и т. д.).
  6. Различные социальные мероприятия — проведение культурно-массовых мероприятий.
  7. Разные административные издержки.
  8. Амортизация.
  9. Услуги прочих (сторонних) организаций.

Издержки и расходы высчитываются в процентах для возможности оценки слабых сторон предприятия.

Себестоимость нужно рассчитывать постоянно из-за влияющих на нее факторов (непостоянная расчетная величина):

  • конкуренция;
  • уровень инфляции;
  • кредитные долги или плановое погашение займов;
  • влияние географического расположения предприятия;
  • насколько эргономично оборудование.

Производственная себестоимость — ее формирование

Производственная себестоимость включает в себя траты на производство продукции, но в нее не входят расходы на реализацию товара.

Расчет происходит до начала реализации, и именно этот показатель влияет на цену единицы изделия.

Оптимальным способом расчета принято считать калькуляцию себестоимости, которая рассчитывает расходование средств на единицу продукции.

Калькуляционные статьи близки по смыслу, но отличаются по содержанию, и поэтому нужно анализировать все статьи по отдельности.

Издержки производства — их классификация

Себестоимость продукции можно группировать по различным признакам, что существенно облегчает расчет.

Затраты — их вхождение в себестоимость:

  1. Прямые – напрямую относятся к производству (закупка материалов, сырья, зарплата и т. д.).
  2. Косвенные – не относятся к производству (хозяйственные, коммерческие издержки и т. д.).

Затраты по отношению к объему производства:

  1. Постоянные – не зависят от производства (амортизация, аренда помещений и прочие).
  2. Переменные – всегда зависят от производства (закупка сырья и прочие).

На данную разновидность затрат влияют особенности технологического процесса, характерные особенности продукции, структура организации производственно-технологического процесса.

Затраты по значимости управленческих решений:

  1. Релевантные – те, которые зависят от решений руководителя.
  2. Нерелевантные – те, которые не зависят от решений руководства.

Например, на балансе предприятия есть свободное помещение, на которое выделяются средства для его содержания. Руководство решает обустроить это помещение для производственных нужд, приобрести оборудование и создать возможность рабочего процесса с привлечением рабочей силы.

В данном случае закупка оборудования – релевантные затраты, а расходы на содержание – нерелевантные, потому что амортизация рассчитывается вне зависимости от производственного процесса.

Стоит отметить, что выбытие активов предприятия к статьям затрат не относится.

Под выбытием активов подразумевают:

  • создание или приобретение внеоборотных активов (основные средства, незавершенное строительство, нематериальные активы и т. д.);
  • формирование уставного капитала или приобретение акций;
  • договора комиссии, договора в пользу принципала, комитента и т. д.;
  • любая предоплата (приобретение материально-производственных активов, запасов, товаров или услуг);
  • авансы или задатки в счет приобретения товаров или услуг;
  • погашение кредитов и займов, которые были получены организацией.

Методы расчёта себестоимости

Существует два метода расчета себестоимости: калькуляция затрат и многоуровневое распределение. Наиболее востребован первый способ, так как он дает возможность более точных расчетов.

Калькуляция затрат — это показатель величины издержек на одну единицу продукции.

Существуют следующие способы проведения калькуляции:

  • Метод директ-костинга. Подразумевает использование только прямых расходов, а косвенные списывают на реализацию.
  • Попередельный. Этот метод подходит для поэтапного серийного производства, где себестоимость рассчитывают для каждого этапа производства.
  • Позаказный. Метод подходит для расчета себестоимости для каждой единицы продукции.
  • Попроцессный. Этот метод используют добывающие предприятия или предприятия с одноэтапным процессом производства.

Качественные показатели затрат и издержек по статьям калькуляции применяются по предприятию в целом, по его структурным подразделениям и филиалам, а также по каждой категории товаров или услуг.

Калькуляция дает возможность проведения аналитического учета по предприятию, что позволяет предусмотреть резервы снижения себестоимости, а значит, дает возможность увеличения прибыли.

что такое себестоимость

Расчёт себестоимости: формулы

Существует два варианта расчёта себестоимости — упрощенная и развернутая.

Упрощенная формула:

производственная стоимость единицы продукции + затраты на ее реализацию = полная себестоимость.

Развернутая формула:

ПФ + МО + ТР + Э + МВ + РС + А + ЗО + ЗД + НР + ОСС + ЦР = ПСТ, где:

ПФ — приобретение полуфабрикатов;

МО — закупка основных материалов;

ТР — транспортные расходы;

Э — расходы на электроресурсы;

МВ — расходы на сопутствующие материалы;

РС — сбыт готовой продукции;

А — расходы на амортизацию;

ЗО — оплата труда;

ЗД — надбавки для рабочих;

НР — непроизводственные издержки;

ОСС — отчисления на страхование;

ЦР — цеховые расходы.

Расчет себестоимости на примере

Перед тем как приступить к основным расчетам, нужно подготовить исходные данные.

Подготовка к расчетам:

  • нужно суммировать все издержки на производство и закупку материалов;
  • определите общую сумму затрат на энергетические ресурсы;
  • рассчитайте все расходы на оплату труда с учетом дополнительных работ (12%), соц. отчислений и медицинского страхования (38%);
  • суммируйте амортизацию и расходы на содержания оборудования;
  • сложите все расходы на сбыт продукции;
  • добавьте прочие издержки, если они есть.

Например, нужно рассчитать себестоимость для производства 1 тысячи метров пластиковых труб на предприятии.

Готовим исходные данные (таблица):

1сырье3000 рублей
2энергорасходы1500 рублей
3расходы на рабочий персонал2000 рублей
4отчисления в фонды из зарплаты40 %
5общехозяйственные издержки20 %
6общепроизводственные расходы10 %
7отгрузка и упаковка5 % на 1000 метров

Производим расчет себестоимости (таблица)

Расходы по категориямИсходные данные (пункты)РасчетИтог
Отчисления в фонды42000 × 40 / 100800
Общепроизводственные расходы62000 × 10 / 100200
Общехозяйственные издержки52000 × 20 / 100400
Произв. себестоимость 1000 м труб1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 63000 + 1500 + 2000 + 800 + 200 + 4007900
Расходы на сбыт77900 × 5 / 100395
Полная себестоимостьСумма расходов на сбыт и произв. расходов7900 + 3958295

Себестоимость рассчитывают не только для производственного процесса — этот показатель необходимо учитывать для любого ведения бизнеса.

Можно рассмотреть другие примеры расчета себестоимости для непроизводственных компаний

1. Услуги. Например, оказание услуг по продвижению и раскрутке сайта в поисковых системах и социальных сетях.

Рассчитываем, что нужно для правильной организации рабочего процесса:

  • Нужен специалист, который является компетентным в данной сфере.
  • Специалисту нужен ПК для работы.
  • Аренда офисного помещения, где будет работать сотрудник.
  • Счета за электроэнергию (и прочие коммунальные расходы).
  • Заработная плата работнику и отчисления, страхование и т. д.
  • Затраты на рекламу и продвижение.
  • Парсинг аудитории. Это отдельная категория менеджеров по привлечению аудитории. Этот раздел расходов можно включить в расходы на заработную плату персонала, в затраты на рекламу, либо выделить и просчитать отдельным пунктом.

Именно на основании этих затрат будет рассчитываться прайс-лист на услуги компании. Эта сумма будет распределяться на совокупность всех услуг (не на единицу продукции).

2. Продажа продукции с помощью посредников (бинарный маркетинг)

Фактически это продажа через перекупщиков, которые берут свой процент.

Это существенно влияет на ценообразование и на прибыль, поэтому большинство компаний предпочитают продавать свою продукцию напрямую без посредников.

Здесь учитываются все затраты на производство, но конечная цена зависит от условий посредника.

От чего зависят показатели себестоимости

Себестоимость состоит из типов и классов, и они являются основными составляющими, которые нужно учитывать при расчете.

Разные составляющие формируют разную себестоимость.

Себестоимость единицы продукции напрямую зависит от уровня налаженности производственного процесса — все работники предприятия должны быть заинтересованы в качестве продукции, стабильной и прибыльной работе предприятия.

Если человеческий фактор не учтен, и работники не заинтересованы в прибыльности предприятия — результат может быть плачевным для предприятия в целом.

Как правило, это предусматривают заранее, и заинтересовывают работников разного рода выплатами — проценты от продаж, премии и т. д.

Хорошо отрегулированный производственный процесс понижает себестоимость, и, как следствие, увеличивает прибыль.

Как снизить себестоимость: методы

Для снижения себестоимости нужно войти в режим экономии, но обязательно учесть, что качество продукции должно остаться на прежнем уровне.

Если экономия затрагивает качество продукции — это снижает конкурентоспособность производимого товара и приводит к убыткам.

Наиболее популярные методы снижения себестоимости:

  1. Повышение производительности труда. В данном случае нужно соблюдать баланс между результативностью труда и трудоемкостью.
  2. Оптимизация оборудования и рабочих мест. Качественное и современное оборудование окупает себя довольно быстро — в результате это сокращает рабочие места, но не влияет на качество и количество выпускаемой продукции.
  3. Кооперация, укрупнение предприятия. Сюда можно отнести совместный производственный процесс, слияние предприятий, ребрендинг и т. д., все то, что повышает спрос на произведенную продукцию. Соответственно, увеличивается прибыль и уменьшается себестоимость.
  4. Расширение специфики производства, увеличение объемов и ассортимента. Очень актуальное предложение для большинства предприятий, которые уже имеют определенный вес на рынке — выпуск новой продукции, особенно если она уникальна и не имеет конкурентов, может принести гарантированно высокую и стабильную прибыль. Соответственно, себестоимость уменьшится.
  5. Экономия. Режим экономии нужно анализировать и тщательно просчитывать — он не должен повлиять на качество продукции.
  6. Режим энергосбережения. Энергосбережение напрямую зависит от оптимизации производственного процесса и модернизации оборудования.
  7. Минимизация брака. Здесь учитывается человеческий фактор (на производстве должны быть задействованы профессионалы) и модернизированное оборудование.
  8. Пересмотр партнеров. Стоит анализировать выгодность сотрудничества с теми или иными партнерами.
  9. Уменьшение расходов на управленческий персонал. Управленческий персонал не принимает прямое участие в производстве продукции, а только выполняет функции контроля и управления рабочим процессом. Фактически можно обойтись небольшим количеством управленцев.
  10. Мониторинг рынка. Проводить анализ рынка нужно регулярно — спрос очень нестабилен, и умение построиться под динамику рынка играет важную роль для работы предприятия в целом.

Себестоимость — непостоянная величина, поэтому нужно периодически проводить ее расчет и анализировать показатели, потому что существенно поможет избежать убытков и нарастить прибыль.

Контроль за ведением документального учета, контроль и анализ всех показателей себестоимости может гарантировать полный коммерческий успех любого предприятия.

Алексей Кротов

Предприниматель с 10-летним стажем. Люблю делиться бизнес-идеями с другими предпринимателями. Много читаю, много пишу.

Оцените автора
Entrepreneur
Добавить комментарий

11 − 2 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять